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　　民以食為天，食以安為先。如今，西安經開區(qū)以國家食品安全示范城市復審為契機，不斷加大人力物力投入，強化宣傳力度和群眾知曉率，加強監(jiān)管力度，用其利斷金之勢，筑牢堅而不摧的食品安全防線！以實際行動全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　加大宣傳力度 營造濃厚創(chuàng)建氛圍

　　走在西安經開區(qū)的大街小巷，乃至農貿市場、電梯間，我們的身邊隨處可見各種食品安全宣傳標語——“共建食品安全城市，共享和諧幸福西安”“群眾利益無小事，食品安全是大事”，關于食品安全的各種信息早已入腦入心，令人久久難忘。

　　上街道，走社區(qū)，進學校，入企業(yè)，西安市市場監(jiān)管局經開分局絲毫不放過任何一個宣傳點位，通過投放公益廣告，張貼宣傳標語，發(fā)放宣傳海報，打電子顯示屏，發(fā)放調查問卷，發(fā)放紙杯、紙巾、購物袋等，加大宣傳力度。號召人人利用微信、工作群宣傳食安復審，提高了市民對食品安全的認知，全面提升西安市國家食品安全示范城市復審工作的知曉率。

　　食品安全也要從娃娃抓起。10月，分局工作人員走進長安大學幼兒園、經開一中、交大城市學院等學校，開展食品安全知識宣傳活動，通過發(fā)放宣傳資料、設置宣傳展板、播放校園廣播等方式，以及現場指導學生科學、健康、安全飲食，自覺抵制學校周邊的“三無”食品，提高學校廣大師生的食品安全意識。

　　截至目前，西安經開區(qū)關于食品安全的宣傳工作共完成居民社區(qū)覆蓋約30個，食品生產經營單位1000余戶，商業(yè)綜合體近40個。設置橫幅標語40個，張貼宣傳海報11000余份，發(fā)放宣傳冊1100余個，設置LED電子顯示屏、笛子閱報欄、樓宇電視、門頭LED240余個，發(fā)放手袋空飄紙杯等4600余個，利用手機短信、彩信、彩鈴、微信朋友圈等宣傳300余個，進社區(qū)、企業(yè)、商超、校園等現場宣傳近50場次。

　　由此可見，西安經開區(qū)在食品安全宣傳方面，傳播渠道多，涉及范圍廣，傳播效果好，在全區(qū)范圍內營造出“企業(yè)重視、全員參與、人人關心”的濃厚宣傳氛圍，持續(xù)鞏固和擴大國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果。

　　日常監(jiān)管+集中整治 建立食品安全屏障

　　“菜挺新鮮的，洗得也挺干凈。木耳是什么時候泡的？”

　　“這木耳我們每天早上自己泡�！�

　　“木耳不能泡太久，得嚴格按照條件去儲存。”

　　如此充滿生活氣息的對話，便是西安市市場監(jiān)管局經開分局員工的一個工作縮影。雖然看似細致微小，但他們的工作與我們的日常飲食和生命健康安全息息相關。要讓大伙吃得放心，可不是一件簡單的事。

　　通過詳細規(guī)章、建立臺賬表格、監(jiān)管與自查并行等方式，分局的工作人員堅持群眾、市場、監(jiān)管三線共進，實地監(jiān)管并宣傳，擴大市民對食品安全工作的知曉率、參與度和滿意度，為民眾建起一道堅實的食品安全屏障。

　　西安市市場監(jiān)管局經開分局不斷強化日常監(jiān)管工作。除開展經常性的摸底排查和整治工作，迎檢單位復審工作前期的檢查督導工作，分局還抽調骨干人員深入企業(yè)開展企業(yè)迎檢資料規(guī)范整理，以及中央廚房全鏈條的檢查指導和整改工作。

　　集中整治工作更是必不可少。雙節(jié)期間，經開分局開展了全覆蓋的摸底排查和督導工作，工作涉及12種食品業(yè)態(tài)、540家復審食品迎檢單位。截至目前，共出動人員160余人次，排查督導迎檢單位近500家，其中包括規(guī)模以上食品生產企業(yè)、農批市場、農貿市場、大型商超、學校食堂等，另外還有300多家餐飲單位、近40家食品銷售單位和100余家保健食品經營店，目前已將檢查督導中發(fā)現的問題通報各相關部門并限期進行整改。

　　保障全運賽事 兩場盛會同樣“安全”

　　如今，十四運會、殘運會西安經開區(qū)相關比賽項目均已結束，而在賽事食品安全保障方面，西安市市場監(jiān)管局經開分局多措并舉，高質量完成了兩個全運會的保障任務。

　　為做好十四運會涉賽工作人員的食品安全保障工作，在比賽前，西安市市場監(jiān)管局經開分局工作人員第一時間介入，實施監(jiān)管人員24小時駐點監(jiān)管，做到“三個確保，兩個落實”，嚴格對保障酒店、場館集中用餐場所食品安全情況進行安全風險排查、安全評估，確保場所環(huán)境狀況、設施設備運行狀態(tài)達到標準。

　　以食品生產企業(yè)和食品小作坊為重點對象，以十四運會接待酒店、比賽場館周邊等為重點場所，西安市市場監(jiān)管局經開分局針對食品生產環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務環(huán)節(jié)等進行隱患排查，扎實開展供會食品監(jiān)督檢查及保障工作，共保障近17萬人次的就餐安全。

　　為提升突發(fā)事故應急管理水平，西安市市場監(jiān)管局經開分局還在城市運動公園開展“十四運會食品、藥品應急演練桌面推演”，確保賽事期間人民群眾身體健康與生命安全。

　　殘運會輪椅籃球項目保障從10月8日起至10月20日，涉賽保障對象主要為殘疾人運動員及相關工作人員。西安市市場監(jiān)管局經開區(qū)分局抽調業(yè)務骨干組建集體用餐配送、接待酒店、食品安全檢測、比賽場館內外等保障組，不斷強化組織領導，落實監(jiān)管責任，確保食品安全隱患“零容忍”，食品安全事件“零發(fā)生”。

　　監(jiān)管人員對相關餐廳不間斷進行食品安全檢查。從早上5點監(jiān)督從業(yè)人員晨檢到晚上10點監(jiān)督打掃操作間，打造全程無縫監(jiān)管模式；從原料驗收到成品視檢、從廚房環(huán)境衛(wèi)生到從業(yè)人員操作規(guī)范、從食品留樣到就餐結束餐具洗消，不放過任何一絲食品安全隱患。此次比賽共完成各類快速檢測1100余批次保障，保障了2萬余人次的安全用餐。

　　下一步，西安經開區(qū)將加大監(jiān)管力度，切實維護食品安全。同時不斷加大國家食品安全示范城市復審宣傳力度，提高區(qū)內市民群眾對復審工作的知曉率、滿意率，確保國家食品安全示范城市復審順利通過。(西安經開區(qū))